Localizado na região serrana do Rio de Janeiro, o Saison Resort & Spa celebra 50 anos em 2026 com uma proposta de transformar o cuidado com o corpo e a reeducação alimentar em uma experiência leve e prazerosa.
Fundado em 1976 por Léa Archer, que sonhava com um espaço de cura e alegria, o resort hoje é comandado pela família. O complexo trabalha com duas propostas distintas de hospedagem, a primeira é uma imersão de sete dias, ideal para quem deseja aliar a adoção de novos hábitos à prática de exercícios físicos, com foco em uma mudança corporal duradoura.
A segunda é a opção de escapadas no formato “resort”, voltada inteiramente para o descanso mental. Independentemente da escolha, a exclusividade é garantida pelas 20 acomodações e pelo calor humano de uma equipe de funcionários que conhece a casa há décadas.
Vista da fachada principal do resort/ Foto: Maria Clara Rezende
Nutrição sob medida e o cuidado individualizado
O segredo do método reside no olhar minucioso para cada visitante. Logo no momento da chegada, todo hóspede passa por uma avaliação corporal com a tecnologia InBody, seguida de uma consulta detalhada com a nutricionista.
É essa triagem que traça os objetivos e desenha a rota alimentar, dividida entre as linhas Fit, Balance ou Healthy. Para quem deseja prolongar esse cuidado após o término da estadia, o serviço “Saison em Casa” possibilita o envio semanal de pratos ultracongelados para a cidade do Rio de Janeiro e regiões próximas.
Sabor sem restrições: a nova experiência à mesa
A dinâmica do espaço desmistifica a ideia de que cuidar da saúde significa abrir mão do sabor. O café da manhã, por exemplo, é adaptado ao perfil do grupo hospedado na semana. Para aqueles focados em transformações de medidas e estilos de vida, a mesa exibe fartura com frutas frescas, pães e bolos feitos na casa, tudo sem adição de açúcar ou glúten.
A equipe da cozinha faz questão de explicar o preparo de cada receita, deixando claro que os resultados caminham de mão dadas com a alta gastronomia, eliminando a ansiedade e a sensação do “não posso”.
A mesa da primeira refeição do dia é adaptada ao perfil dos hóspedes/ Foto: Maria Clara Rezende
As refeições seguintes funcionam com a sofisticação de um restaurante à la carte, longe do formato tradicional de grandes bufês. Todos os pratos são servidos diretamente na mesa. A organização acontece de forma prática logo pela manhã, enquanto os hóspedes desfrutam do café, a equipe apresenta o cardápio do dia.
Neste momento, o visitante recebe uma ficha para escolher exatamente o que vai desejar para o almoço e o jantar. Caso prefira decidir com mais calma, essa mesma seleção pode ser feita através de um QR Code disponibilizado nos quartos.
O cardápio muda constantemente, garantindo que a surpresa faça parte da experiência gastronômica. No almoço e no jantar, as refeições chegam à mesa em três tempos: entrada, prato principal e sobremesa. O hóspede tem total autonomia para montar seu pedido a partir das sugestões do dia. Como exemplo dessa variedade, um dos menus de almoço propunha iniciar com uma salada fresca de folhas, beterraba e milho ao molho de iogurte.
Em seguida, a escolha do prato principal dividia-se em três caminhos elaborados: carne de panela ao vinho com rostie de legumes; salmão à provençal acompanhado de carpaccio de abobrinha; ou uma saborosa quiche vegetariana de cogumelos. A experiência finalizava com uma elegante pêra assada ao hibisco com chantilly.
Para garantir a saciedade e o equilíbrio nutricional, o planejamento intercala as refeições com um lanche da tarde exclusivo, uma barra nutritiva preparada artesanalmente pela própria equipe da cozinha, e encerra o dia com uma ceia leve, oferecendo uma fruta fresca ou barrinha.
Detalhe do menu à la carte, mostrando a entrada de salada e duas opções de pratos principais / Foto: Maria Clara Rezende
O ritmo perfeito entre a pausa, o corpo em movimento e o conforto
O luxo de não ter horários rígidos permite que o tempo flua livremente entre as refeições. Para manter o corpo ativo, a propriedade entrega uma infraestrutura robusta, que vai desde a academia TechnoGym e o circuito de Acqua Cross até as quadras de tênis de saibro, beach tennis e vôlei. Para quem prefere explorar a calmaria serrana, é possível se aventurar pelas trilhas e pistas de caminhada, pedalar pelas redondezas, praticar arco e flecha ou, simplesmente, relaxar profundamente nas aulas de yoga e nos redários espalhados pelo jardim.
Na área molhada, as piscinas climatizadas e as saunas (seca e a vapor) são um convite irrecusável ao relaxamento. Um dos charmes dessa vivência aquática é a pausa entre 10h e 11h, quando um drink saudável é servido à beira da piscina, criando uma atmosfera de descanso absoluto.
Vista das piscinas, bar e acesso às saunas do resort/ Foto: Maria Clara Rezende
Em um espaço à parte, dedicado exclusivamente ao autocuidado, encontra-se o Saison Beauté. Aberto tanto a hóspedes quanto a visitantes, o spa oferece um menu completo que vai desde cuidados de estética facial e terapias auxiliares ao emagrecimento (com aparelhos de alta tecnologia, como ultrassom e radiofrequência), até terapias orientais, como shiatsu e ventosaterapia. Para quem busca relaxamento profundo, o ambiente conta ainda com banhos terapêuticos e protocolos de Mini Spa.
A infraestrutura indoor surpreende na mesma proporção. Nos dias mais frios, o espaço acolhe com uma sala de lareira intimista, área de jogos com mesa de sinuca e uma sala de cinema completa.
Na hora de descansar, os chalés privativos garantem charme e exclusividade, com destaque para a Suíte Saison. Operando como categoria máster do complexo, o quarto traz piso aquecido e automação inteligente por comando de voz (Alexa). O conforto estende-se também aos animais de estimação, já que o ambiente é pet friendly (mediante consulta prévia de datas e regras).
Interior da acomodação da categoria máster do complexo / Foto: Maria Clara Rezende
Experiências de um dia e celebrações exclusivas
Para quem tem uma agenda mais restrita, mas não abre mão de vivenciar a excelência do complexo, o Saison oferece a modalidade de Day Spa (ou Day Use). É a oportunidade ideal para o visitante passar o dia usufruindo da área molhada, da programação de atividades e do menu de alta gastronomia, retornando para casa renovado.
Essa mesma versatilidade faz da propriedade um palco altamente dinâmico para eventos. O hotel possui uma programação especial e pacotes desenhados para datas comemorativas, como Dia das Mães, Dia dos Namorados e feriados prolongados, criando momentos inesquecíveis de celebração.
Além disso, o complexo permite o fechamento do espaço para a realização de encontros privados. Seja para sediar um casamento intimista com vista para a serra, retiros corporativos focados em wellness ou eventos de networking, o ecossistema entrega um cenário incomparável e um serviço de hospitalidade moldado sob medida para os convidados.
Um porto seguro plural e acolhedor
Além de ser um reduto para casais e famílias em busca de tranquilidade, o espaço construiu a forte reputação de ser um porto seguro para mulheres de todas as idades que optam por viajar sozinhas. A atmosfera convida a conexões naturais nas áreas comuns, onde novas amizades se formam com facilidade, estimulando retornos em temporadas seguintes.
Vista externa dos chalés privativos espalhados pela propriedade/ Foto: Maria Clara Rezende
No fim das contas, a experiência vai muito além da estética ou da balança. Trata-se de um lugar para desacelerar, comer bem e se permitir viver em um ritmo mais leve.
Para mais informações e reservas, consulte a página do Saison Resort & Spa.
